Studiul China

Vreau sa va recomand cartea pe care o citesc in acest moment: Studiul China. Cel mai complet studiu asupra nutritiei de dr. T. Colin Campbell.

La noi in ultima perioada este foarte la moda sa vorbim de nutritie, au aparut zeci de carti de nutritie scrise de diverse persoane, unele care stiu despre ce vorbesc, insa marea majoritate a lor pur si simplu abereaza.

Inainte de a incepe dieta Atkins sau orice alta dieta la moda trebuie sa cititi aceasta carte.

Daca chiar te intereseaza nutritia iti recomand aceasta carte, care desi este foarte putin cunoscuta la noi, este foarte apreciata afara si recunoscuta drept cea mai completa cercetare medicala intreprinsa pana acum in lume, ce demonstreaza legatura directa intre cancer si alimentatie.

Cartea este scrisa de un om de stiinta de reputatie internationala, dr. Colin Campbell, profesor la catedra de biochimie si nutritie a Universitatii din Virginia. Detinator a numeroase premii medicale, este considerat unanim un Einstein al nutritiei, iar cartea sa influenteaza azi decisiv dezvoltarea politicilor nutritionale pe plan international.

Cartea s-a nascut dintr-un proiect de o amploare neobisnuita - Proiectul China si contine zeci de cercetari desfasurate, timp de mai bine de 27 de ani, sub patronajul Institutului National pentru Sanatate din SUA si al Institutului American pentru Cercetarea Cancerului. Au fost antrenate universitati si laboratoare de prestigiu si o armata de savanti din intreaga lume, rezultand sute de comunicari stiintifice publicate in literatura de specialitate.

Cartea demonstreaza legatura dintre alimentatie si toate “bolile abundentei" (obezitate, diabet, inima, cancere).

Toata lumea stie ca alimentatia ne influenteaza sanatatea, insa doar citind aceasta carte va veti da seama cat de mult.

Va recomand sa o cititi, puteti afla mai multe pe site-ul cartii sau o puteti citi in engleza pe Books Google.